Papas Cuña Saborizadas

Receta enviada por: Arcángel

Ingredientes

  • 2 papas
  • 1 ramita de romero fresco o un poco del deshidratado
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramita de tomillo fresco o un poco del  deshidratado
  • Aceite de oliva cantidad necesaria
  • Sal cantidad necesaria
  • Papel aluminio para envolver las papas

Preparación

  • Lavar muy bien las papas
  • Cortar las papas en gajos, o sea a lo largo en 4 tratar de no mezclar las parte
  • Colocar el papel aluminio, las papas arriba y verter el aceite de oliva cuidando de que mojen buena parte de las papas pero sin pasarnos ya que no queremos que se frían
  • Agregar la sal que uno guste (dato: las papas no son de tomar sal así que no tengan miedo)
  • Agregar el romero, el tomillo y el ajo previo pelarlo y cortarlo en rebanadas.
  • Juntarlos gajos de papa como si la volviéramos a armar
  • Envolver con el papel aluminio
  • Y listo a cocinar

Cocción

Se pueden cocinar al horno o al rescoldo como en la foto.
Tardaran alrededor de 40 /50 minutos a fuego medio al rescoldo es un poco más de tiempo… punto de chequeo deben estar bandas y en ese punto ya están cocidas.
En este punto ya se las pueden comer, si las están haciendo al horno y las quieren más crocante se las puede retirar del papel aluminio y colocarlas en una bandeja y dorar en el horno por 15 minutos más.
Que las disfruten…
 

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